Bombons de Tâmaras e Manteiga de Amendoim

Ingredientes:

• 40g de pepitas de chocolate preto
• 1 colher de sobremesa de azeite
• 2 colheres de sopa de Manteiga de Amendoim Going Nuts
• 6 Tâmaras
• Amendoim torrado picado qb
• Flor de sal qb

Preparação:

Começar por colocar numa taça as pepitas de chocolate e o azeite e derreter em banho maria ou no microondas (ir mexendo para não queimar).

Cortar metade da tâmara no sentido longitudinal e retirar o caroço. Rechear as tâmaras com Manteiga de Amendoim com a ajuda de uma colher.

Polvilhar com os amendoins picados. De seguida, mergulhar as tâmaras no chocolate derretido e com a ajuda de um garfo cobrir toda a tâmara.

Colocar as tâmaras em papel vegetal e levar ao frigorífico para deixar esfriar pelo menos vinte minutos.