Ingredientes (6 queques):

Queques:

80g Muesli Cacau
80g Manteiga Amendoim e Chocolate Preto
1 ovo
1 colher de chá bicabornato de sódio

1 colher de chá de vinagre
100ml de leite vegetal
1 pêssego

Topping:

6 colheres de chá de Manteiga Amendoim e Chocolate Preto

10g de chocolate preto ralado

Preparação:
Juntar todos os ingredientes dos queques e triturar numa blender. Untar as formas de queques com óleo de coco, deitar a massa e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20minutos (podem ir testando com um palito). 

Assim que os queques estiverem prontos, deixar arrefecer e desenformar. Por fim, com uma espátula espalhar a Manteiga de Amendoim e Chocolate Preto no topo do queque e polvilhar com o Chocolate Preto Ralado.