250g Manteiga de Amendoim

3 ovos

1 colher de café de bicabornato de sódio

1 colher de café de vinagre

Numa taça misturar muito bem todos os ingredientes. Deitar a massa para uma forma untada com óleo de coco e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30minutos. Deixar arrefecer 5minutos antes de desenformar.
Cortar às fatias e servir com os vossos toppings preferidos. Neste caso utilizámos para topping Granola de Cacau e doce de framboesa caseiro.