Pão de Alfarroba: 250g de Muesli Going Nuts 50g de farinha de alfarroba 1 ovo inteiro 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 200ml de água 1 colher de sopa de mel
1 colher de café de sal 3 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de canela (opcional)
Toppings:
1 colher de sobremesa de Manteiga de Amendoim
1 colher de sobremesa de Granola Going nuts
Frutos Silvestres a gosto
Preparação: Numa blender triturar o Muesli Going Nuts até obter uma consistência similar a farinha. Adicionar o sal, o bicarbonato de sódio e a canela numa taça. Juntar os restantes ingredientes e mexer bem com uma colher. Untar a forma com um fio de azeite e deitar a massa. Levar ao forno pré-aquecido a 180graus durante cerca de 50minutos.
Por fim, servir uma fatia num prato, barrar a Manteiga de Amendoim, polvilhar com a Granola Going Nuts e os frutos silvestres.