Bolo de canela e gengibre
Ingredientes:
200g Muesli Cacau (ou Muesli Going Nuts)
200g Muesli Cacau (ou Muesli Going Nuts)
65g de Manteiga de Amêndoa (ou Amendoim ou Amendoim e Cacau)
1 iogurte natural (125g)
4 ovos
1 colher de chá de fermento
4 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de fermento
4 colheres de sopa de mel
3 colheres de sopa de óleo de coco derretido
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de gengibre
Preparação:
Começar por triturar o Muesli de Cacau até obter uma consistência semelhante a farinha. De seguida, numa taça misturar muito bem todos os ingredientes. Deitar a massa para uma forma untada com óleo de coco e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30minutos, podem ir testando com um palito. Deixar arrefecer 5minutos antes de desenformar.
