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GOING NUTS

  • Pão de leite com Muesli e Manteiga de Amendoim
  • Pão de leite com Muesli e Manteiga de Amendoim

Pão de leite com Muesli e Manteiga de Amendoim

Preço sob consulta  
Ingredientes:
420g de farinha de trigo integral
60g de Muesli de Cacau Going Nuts
7g de fermento padeiro

200 ml de bebida de noz (opção: leite)
2 ovos
2 colheres de sopa Manteiga de Amendoim Going Nuts

Preparação:

Comece por triturar o muesli num processador até obter farinha.
De seguida, aqueça a bebida de noz, morna e coloque o fermento de padeiro e reserva 5 minutos.

NOTA: tem de conseguir manter o dedo dentro da bebida de noz, caso esteja bastante quente vai queimar o efeito do fermento e este não vai crescer.
Numa batedeira adicione as farinhas e aos poucos vá vertendo a bebida de noz (já com o fermento bem dissolvido), sempre com a batedeira ligada (utilizando o gancho).
Aos poucos vá adicionando os ovos, um a um e por fim a manteiga de amendoim. Retire da batedeira, dê umas voltas com a massa até formar uma bola e deixe repousar 1 hora num local com temperatura ambiente.
Após esse tempo, ligue o forno a 180º e coloque uma forma no fundo do forno com água e deixe aquecer uns 5 minutos.
Para o pão, eu cozi numa panela de barro com tampa, caso não tenha coloque numa forma redonda por exemplo. Pincele o pão com leite e coloque um pouco de muesli por cima. Fica no forno cerca de 60 minutos mas após 40 minutos, retirei a tampa da panela para ficar mais douradinho por cima.

DICA: coloque no forno desligado, devido às temperaturas das casas no inverno.

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